Le Bar de Gandi - Encore du dessert ??? Miam Miam - Commentaires

Encore du dessert ??? Miam Miam - ali_o_kan

ali_o_kan — Tue, 31 Jan 2006 15:26:29 +0100

rhum speculoss ça le fait vraiment bien.
Thx, pour la recette, ça risque de devenir un classique à la maison.

[ping] Encore du dessert ??? Miam Miam - blog.get-url.net

blog.get-url.net — Tue, 31 Jan 2006 15:14:32 +0100

[Tiramusu] - le geek est dans la cuisine

A quoi reconna?on un geek dans une cuisine?

Encore du dessert ??? Miam Miam - Soraya

Soraya — Mon, 30 Jan 2006 13:36:55 +0100

>>Tiens ça me fait penser que Nico fait pas la sienne en arguant la même excuse..

Peut-etre qu'on pourra espérer avec des crêpes pour la chandeleur, hein Nico ?

Encore du dessert ??? Miam Miam - Carole de Gandi

Carole de Gandi — Sat, 28 Jan 2006 13:05:57 +0100

Patrick : oui, les amandes que tu piles toi-même, c'est bien aussi, juste que c'est réservé aux courageux.
Tiens ça me fait penser que Nico fait pas la sienne en arguant la même excuse, alors que toi tu as trouvé la solution pour contourner le problème... Quand on veut...

Chez nous demain c'est crêpes, mais c'est mon Loulou qui s'y colle car je sais pas les faire,
Bon tira et/ou galette... et surtout bon week-end !

Encore du dessert ??? Miam Miam - ali_o_kan

ali_o_kan — Thu, 26 Jan 2006 17:30:28 +0100

Et ben voilà un w-e cuisine qui s'annonce

Encore du dessert ??? Miam Miam - Patrick

Patrick — Thu, 26 Jan 2006 14:23:21 +0100

oufffff ! je m'en sors bien : j'avais acheté le mascarpone à la première annonce de recette prochaine ^^ --> date limite de vente : 26/01/06
Je vais donc vous laisser pour me mettre en cuisine de façon à le déguster ce soir

Sinon, Carole, pour la galette des rois, je n'ai pas trouver de poudre d'amande (rupture de stock !!!), alors j'ai acheté un truc pour tarte à la frangipane (vahiné, c'est çà ?), mais j'avais des doutes quand au goût (genre ce truc dégeu qu'on trouve ne patisserie indus) alors j'ai pris des amandes éminées que je compte piler...
Qu'en penses-tu ?

Si ma femme me voyait discutant cuisine sur le net...

Encore du dessert ??? Miam Miam - Carole de Gandi

Carole de Gandi — Thu, 26 Jan 2006 12:07:31 +0100

vanch' : remplacer le Mascarpone avec de la crème fraiche..... non mais on aura tout vu... c'est plus un tiramisu dans ce cas, le principe essentiel voire substantiel du tira C'EST le marscarpone..... Ah la la la... heureusement, je te file une occa'z en or pour épater tes amis... Tu m'en diras des nouvelles.....

Coin-coin : la période de Noel étant finie, c'est pas la peine de te gaver... tu attendras l'année prochaine pour passer à la casserole, lors de la traditionnelle dégustation de foie gras...

Tiens à c'propos, j'ai aussi une recette de foie gras au Pineau des Charentes....

Encore du dessert ??? Miam Miam - Coin-coin

Coin-coin — Wed, 25 Jan 2006 19:47:57 +0100

J'ai un truc pour le rendre très léger.

Avaler trois grosses tartines beurrées avec 1cm de gorgonzola auparavant.

Je vous assure, le Tira vous semblera presque un dessert light...

Encore du dessert ??? Miam Miam - Lozit

Lozit — Wed, 25 Jan 2006 17:22:15 +0100

Ah oui c'est pas mal comme idée, il va falloir essayer

Pour info, en Italie le Tiramisu se fait avec les Pavesini ( images.google.fr/images?h... ) que l'on peut trouver parfois en supermarché.

Je trouve ça plus sympa que les biscuits à la cuiller pour un Tiramisu classique.

Sinon, on peut aussi intercaller une couche de rondelles de bananes histoire de continuer dans le léger

Encore du dessert ??? Miam Miam - vanch'

vanch' — Wed, 25 Jan 2006 15:16:01 +0100

Tiens j'essaierai à ma prochaine tentative. Faut dire que la prem. je l'ai foutrement raté, cf lien direct ci-dessus mais heureusement les copines ont rectifié le tir.