Cet été marqué par une série de rappels sanitaires semble laisser place à un automne des rappels. Ces derniers jours, une vague de rappels liés à l’alimentation a déferlé aux États‑Unis, touchant des produits tels que le saumon fumé, le fromage, la gelato, le chocolat et plus de 1,5 million de livres de produits à base de viande. Le chocolat a été rappelé après qu’un morceau de verre y ait été découvert.
1,5 Million de Livres de Viande From Kayem Foods
Kayem Foods Inc. a procédé samedi à un rappel national de plus de 1,5 million de livres de viande en raison d’un « abus de température lors du stockage », selon le Service de sécurité et d’inspection des aliments (FSIS) du département américain de l’Agriculture. C’est une autre façon de dire qu’ils ont été conservés à une température correctement froide.
« Le problème a été découvert après que l’entreprise ait reçu une plainte d’un client de détail concernant des températures chaudes au point de livraison le 1er octobre 2026 », selon le communiqué de presse du FSIS. « L’établissement a enquêté et déterminé qu’il avait stocké divers produits de viande et de volaille prêts à être consommés dans un réfrigérateur d’entrepôt qui a connu des écarts de température. »
Le rappel touche une large variété de produits carnés, notamment des hot dogs, du bacon, de la charcuterie, du liverwurst, du rosbif, du brisket et des saucisses de poulet, entre autres. Les viandes ont été commercialisées sous une grande variété de marques, notamment Kayem, Al Fresco, Triple M, McKenzie Country Classics et Genoa.
Le FSIS dispose d’un document PDF de 27 pages sur son site Internet présentant des photos des produits concernés par le rappel. Aucune maladie n’a été signalée, mais l’agence de sécurité sanitaire s’inquiète que ces produits puissent se trouver dans les réfrigérateurs des consommateurs. Toute personne qui repère ces produits dans son foyer est invitée à ne pas les consommer et soit à les jeter, soit à les retourner au point d’achat.
Gelatelli Coffee & Vanilla Gelato with Coffee Sauce & Cookie Pieces
Lidl US a procédé au rappel ce week-end de pots de 16 onces de Gelatelli Coffee & Vanilla Gelato with Coffee Sauce & Cookie Pieces en raison d’un risque potentiel de présence de listeria. Le gelato a été vendu du 19 juillet au 15 octobre de cette année, selon un avis publié sur le site de la FDA.
Le gelato a été distribué à des détaillants dans le Delaware, la Géorgie, le Maryland, le New Jersey, New York, la Caroline du Nord, la Pennsylvanie, la Caroline du Sud, Washington, D.C. et la Virginie. La date « best by » est inscrite au 26 mars 2028.
Family Farmstead Dairy Raw Cheddar Cheese
Family Farmstead Dairy a rappelé un lot précis de cheddar cru après des tests effectués dans le Maryland ayant détecté la présence d’E. coli, selon un communiqué de l’FDA. L’E. coli peut provoquer la diarrhée chez de nombreuses personnes en bonne santé, mais ciertas personnes peuvent avoir une réaction plus grave et développer une forme de défaillance rénale appelée syndrome hémolytique et urémique (SHU).
Le cheddar présente une date de consommation recommandée au 22 juillet 2026 et aucun cas de maladie n’a été signalé. Le fromage a été vendu dans des magasins de détail à New York, Pennsylvanie, New Jersey, Connecticut, Maryland, Virginie et Massachusetts. Les consommateurs ayant acheté ce fromage sont invités à le retourner au point d’achat afin d’obtenir un remboursement.
Les consommateurs qui pourraient avoir des questions peuvent envoyer un courriel à l’entreprise à : [email protected].
Starfish Seafood Premium Cold Smoked Norwegian Salmon Sliced
Krasnyi Oktyabr Inc. a rappelé son saumon fumé Starfish Seafood Premium après des inquiétudes concernant une possible contamination par la listeria, selon une annonce de la FDA. La listeria a été identifiée lors de contrôles de routine effectués par le Département de l’Agriculture et des Marchés de l’État de New York.
Le saumon fumé a été vendu dans l’État de New York, en Floride, en Géorgie, dans le New Jersey, en Pennsylvanie et dans l’Ohio. Les consommateurs ayant acheté ce saumon fumé sont invités à le retourner auprès du point d’achat afin d’obtenir un remboursement intégral. Pour toute question, contacter Krasnyi Oktyabr Inc. au 718-858-6720, du lundi au vendredi, de 9 h à 17 h, heure de l’Est, selon la FDA.
Gearharts Fine Chocolates
Gearharts Fine Chocolates a été rappelé après la découverte de morceaux de verre dans le produit fini, selon la FDA, et a été classé dans le cadre d’un rappel de Classe II, signifiant qu’il s’agit « d’une situation dans laquelle l’utilisation ou l’exposition à un produit non conforme peut provoquer des effets indésirables temporaires ou médicalement réversibles, ou lorsque la probabilité d’effets graves sur la santé est faible ».
Les chocolats portent des dates de consommation recommandée en octobre 2026, et les consommateurs sont encouragés à ne pas les consommer et à les retourner au point d’achat pour obtenir un remboursement intégral. Aucune blessure n’a été signalée.
Le chocolat a été distribué dans un large éventail d’États, dont la Californie, le Connecticut, la Géorgie, l’Illinois, le Kentucky, le Massachusetts, le Maryland, le Maine, le Minnesota, la Caroline du Nord, le New Jersey, le New York, l’Ohio, la Caroline du Sud, le Texas, la Virginie et l’État de Washington.
